Mit dem kratzfesten Essbrettchen können auch Menschen mit eingeschränkter Handbeweglichkeit selbstständig und bequem ihre Brote zubereiten – sowohl Links- als auch Rechtshänder. Der an drei Seiten erhöhte Rand verhindert ein Verrutschen der Brotscheibe. Zusätzlich gibt ein Antirutsch-Ring auf der Unterseite des Kunststoffbrettchens sicheren Halt, da es sich nicht auf dem Tisch verschieben lässt. Diese Kombination sorgt dafür, dass man das Brot leichter schmieren kann. Auch bei körperlichen Einschränkungen wird so ein selbstständiges Essen ermöglicht. Durch die Aussparungen am Rand lässt sich das Frühstücksbrett zudem gut vom Tisch nehmen und einfach sowie platzsparend stapeln. Das Schneidebrett ist besonders geeignet für Senioren oder Menschen mit Handicap, in der Pflege, bei Erkrankungen wie z. B. Schlaganfall, Alzheimer, Demenz, Multipler Sklerose und Parkinson.